Den Sommer das ganze Jahr genießen

Genuss und Spaß auf Vorrat

 

Die Kunst und Freude am

Haltbarmachen von Obst und Gemüse

 

Entdecke, wie einfach es ist, Obst und Gemüse haltbar zu machen und dir das ganze Jahr über, Genuss auf Vorrat zu sichern. Ob schnell ein leckeres Gericht zaubern, ein besonderes Geschenk mitbringen oder sich im Winter an sonnige Tage erinnern – eine gut gefüllte Vorratskammer macht’s möglich. Aber wie? Wir zeigen es Dir!

Einkochen, Einlegen, Fermentieren? Wir zeigen dir wie man Obst und Gemüse auf vielfältige Weise konservieren kann. Trocknen, Entsaften oder Eingefrieren, vielleicht als Zwischenschritt, sind weitere Möglichkeiten. Sie sehen, es bietet sich ein breites Spektrum.

Mit grundlegenden Erläuterungen zu den bewährten Methoden und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, nachhaltig und mit vollem Geschmack.

 

Am Ende des Seminars geht jeder Teilnehmer, mit einem Korb voll mit Leckereien nach Hause.

Bitte mitbringen:

Arbeitskleidung oder Küchenschürze, Schreibzeug

 

Referentin: 

Esther Reinmuth

 

Kosten: